VORSPEISEN: | |
Zwiebel suppe | € 4,00 |
Tomaten suppe mit basilikum | € 4,00 |
Zenf suppe | € 4,00 |
Suppe vom Kuchenchef | € 4,,75 |
Carpaccio von rind | € 8,95 |
Carpaccio von lachs | € 8,95 |
Bonbon von geräucherten Lachs und Forelle | € 8,50 |
Coburgerschinken mit melone | € 8,00 |
Garnelen cocktail | € 9,00 |
Flämische Fischplatte | € 9,50 |
Salat du Provence mit ziegenkäse | € 8,50 |
Salat Maison (garnelen und speck) | € 8,50 |
Champignons á l’escargot (Champignons in einer kräutersauce) | € 7,50 |
Schnecken (6 zahl) | € 8,00 |
Schnecken (12 zahl) | € 12,00 |
Garnelen mit Knoblauchbutter | € 8,15 |
Coquille St. Jacques | € 9,50 |
Froschschenkel in koblauchbutter
| € 9,50 |
Hausgemacht Garnelenkroketten | € 8,95 |
Champignons auf toast (mit schinken, petersilie und zwiebel) | € 7,50 |
HAUPTSPEISEN: | |
Hühnerfilet (serviert mit pommes) | € 9,50 |
Kabeljau (serviert mit pommes) | € 9,50 |
Käse Kroketten | € 13,50 |
Vegetarier Marktstand (vom Küchenchef konzipiert) | € 14,95 |
Seezungenfilets von Normandie (mit einer sauce von garnelen, musschelen und champignons)
| € 14,95 |
Niederländische Seezung | Tagespreis |
Lachsforelle gefült mit Niederländischer garnelen | € 15,95 |
Gebratene Fischplatte | € 19,50 |
Garnelen (gross) mit Knoblauch-mayonnaise | € 18,95 |
Pochierten lachs- und seezunge roll, mit dill-sauce | € 14,95 |
Gegrillte Dorade | € 17,75 |
Lachsfilet aus dem oven (küchenchef eigenen weg) | € 15,95 |
Ente filet mit orangen sauce | € 15,75 |
Schweinemedaillons mit champignonsauce oder pfeppersauce | € 16,50 |
Spare Ribs | € 16,50 |
Schweinefilet mit Pilze sauce | € 16,20 |
Lammrücken (mit honig thymian sauce) | € 19,95 |
Brüssels Kaninchen (kaninchen bein in sauce) | € 14,95 |
Fleischspieß (rind und schwein) | € 16,50 |
Kalbfleisch T-bone | € 22,95 |
Kalbfilet mit Schnittlauch sauce | € 18,50 |
Chateau Briand Stroganoff, min. 2 personen | € 23,95 p.p. |
Tournedos, fillet steak, mit kräuterbutter | € 23,95 |
Tournedos Bordelaise (mit einer sauce von rotwein, pfeffer und kräuten) | € 23,95 |
Tournedos Stroganoff | € 23,95 |
Entrecôte (rumpsteak, kräuterbutter) | € 19,50 |
Entrecôte Smidse (mit gebratener Zwiebeln und Speck) | € 19,50 |
Entrecôte Pfeffer sauce | € 19,50 |
Entrecôte Roquefort | € 19,50 |
Lady steak (von 200gram mit kräuterbutter) | € 16,95 |
Alle hauptspeisen werden mit kartoffeln, salat und frischem gemüse serviert | |
DESSERTS: | |
Hausgemachte Tiramisu | € 6,00 |
Dame Blanche (vanille eis mit warme chocolat sauce) | € 5,75 |
Cerises Flambeé miet vanille eis (min. 2 personen)
| 6,95 p.p. |
Früchten mit citron eis | € 5,95 |
Hausgemachte caramelpudding | € 4,95 |
Umgekehrte Dame Blanche (Chocolat eis mit weisse warme chocolat sauce)
| € 5,95 |
Grand Dessert Smidse | € 6,95 |
Hausgemacht zimt eis mit gebratener apfel | € 5,85 |