Speisekarte in Deutsch

VORSPEISEN:
Zwiebel suppe€ 4,00
Tomaten suppe mit basilikum€ 4,00
Zenf suppe€ 4,00
Suppe vom Kuchenchef € 4,,75
Carpaccio von rind€ 8,95
Carpaccio von lachs€ 8,95
Bonbon von geräucherten Lachs und Forelle€ 8,50
Coburgerschinken mit melone€ 8,00
Garnelen cocktail€ 9,00
Flämische Fischplatte€ 9,50
Salat du Provence mit ziegenkäse€ 8,50
Salat Maison (garnelen und speck)€ 8,50
Champignons á l’escargot (Champignons in einer kräutersauce)€ 7,50
Schnecken (6 zahl)€ 8,00
Schnecken (12 zahl) € 12,00
Garnelen mit Knoblauchbutter€ 8,15
Coquille St. Jacques€ 9,50
Froschschenkel in koblauchbutter
€ 9,50
Hausgemacht Garnelenkroketten€ 8,95
Champignons auf toast (mit schinken, petersilie und zwiebel)€ 7,50
HAUPTSPEISEN:
Hühnerfilet (serviert mit pommes)€ 9,50
Kabeljau (serviert mit pommes)€ 9,50
Käse Kroketten€ 13,50
Vegetarier Marktstand (vom Küchenchef konzipiert)€ 14,95
Seezungenfilets von Normandie (mit einer sauce von garnelen, musschelen und champignons)
€ 14,95
Niederländische SeezungTagespreis
Lachsforelle gefült mit Niederländischer garnelen€ 15,95
Gebratene Fischplatte€ 19,50
Garnelen (gross) mit Knoblauch-mayonnaise€ 18,95
Pochierten lachs- und seezunge roll, mit dill-sauce€ 14,95
Gegrillte Dorade€ 17,75
Lachsfilet aus dem oven (küchenchef eigenen weg)€ 15,95
Ente filet mit orangen sauce€ 15,75
Schweinemedaillons mit champignonsauce oder pfeppersauce€ 16,50
Spare Ribs € 16,50
Schweinefilet mit Pilze sauce€ 16,20
Lammrücken (mit honig thymian sauce)€ 19,95
Brüssels Kaninchen (kaninchen bein in sauce)€ 14,95
Fleischspieß (rind und schwein)€ 16,50
Kalbfleisch T-bone€ 22,95
Kalbfilet mit Schnittlauch sauce€ 18,50
Chateau Briand Stroganoff, min. 2 personen€ 23,95 p.p.
Tournedos, fillet steak, mit kräuterbutter € 23,95
Tournedos Bordelaise (mit einer sauce von rotwein, pfeffer und kräuten)€ 23,95
Tournedos Stroganoff € 23,95
Entrecôte (rumpsteak, kräuterbutter)€ 19,50
Entrecôte Smidse (mit gebratener Zwiebeln und Speck)€ 19,50
Entrecôte Pfeffer sauce€ 19,50
Entrecôte Roquefort € 19,50
Lady steak (von 200gram mit kräuterbutter)€ 16,95
Alle hauptspeisen werden mit kartoffeln, salat und frischem gemüse serviert
DESSERTS:
Hausgemachte Tiramisu € 6,00
Dame Blanche (vanille eis mit warme chocolat sauce)€ 5,75
Cerises Flambeé miet vanille eis (min. 2 personen)
6,95 p.p.
Früchten mit citron eis€ 5,95
Hausgemachte caramelpudding€ 4,95
Umgekehrte Dame Blanche (Chocolat eis mit weisse warme chocolat sauce)


€ 5,95
Grand Dessert Smidse€ 6,95
Hausgemacht zimt eis mit gebratener apfel € 5,85